A The Wall Street Journal a leglenyűgözőbb szakácskönyvként említi írásaiban, Ferran Adriá (minden idők egyik legjelentősebb molekuláris gasztronómusa, az elBulli tulajdonosa) szerint pedig új fejezetet nyitott a főzés terén, és ez csak néhány elismerő szakértői nyilatkozat a Modernist Cuisine-ról.

Azon túl, hogy 3438 oldalon mintegy másfélezer ínycsiklandozó receptet tartogat a hat kötetes könyvcsomag, rendkívüli vizuális igényességével nem csak leír, hanem megértet is (VIDEÓ). Több mint 3 ezer, soha eddig még nem látott - különleges fotótechnikával készített - kép segítségével magyaráz az egyszerű hamburgerről vagy éppen a legbonyolultabb sütési technikáról.

modern konyha művészetét bemutató könyvcsomag rendelhető az Amazonon keresztül is.